ขายของกินอะไรดีตลาดนัด 2564 10 เมนูอาหารทำง่าย ขายง่าย กำไรง่าย

0
3

ขายของกินตามตลาดนัดไม่ใช่แค่เน้นขายของราคาถูกเท่านั้น แต่ต้องทำให้มีคุณภาพดี รสชาติอร่อย จึงจะมัดใจลูกค้าให้กลับมาเป็นขาประจำของร้านไว้ได้ ถ้าถามว่า ขายของกินอะไรดีตลาดนัด หลายคนก็จะมีเมนูในดวงใจผุดขึ้นในหัวมากมายทั้งเมนูปิ้ง ย่าง ทอด ซึ่งล้วนแล้วแต่ทำได้ง่าย ขายไวและกำไรดีทั้งสิ้น สังเกตได้จากลูกค้าที่ยืนต่อคิวซื้อกันแน่นร้าน วันนี้เราลองไปดูกันว่าเมนูของกินขายดีในตลาดนัดนั้นมีอะไรที่น่ากินน่าอร่อยกันบ้างต้องตามไปดูกันเลย

ขายของกินอะไรดีตลาดนัด

ขายของกินอะไรดีตลาดนัด อาหารที่ขายควรจะมีราคาไม่แพงจนเกินไป

1.ข้าวเหนียวหมูปิ้ง เมนูของกินแสนอร่อยขวัญใจเด็กเล็กเด็กโต หมูปิ้งเนื้อนุ่มไม้ใหญ่กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ หอมกรุ่น ปิ้งขายกันไม้ละห้าบาทสิบบาทซื้อง่ายขายคล่องดีเหลือเกิน จะกินเล่นก็ได้จะกินแทนอาหารมื้อหลักก็อิ่มดี เมนูนี้ทำเองได้ง่ายเพียงแค่หมักหมูเตรียมไว้ข้ามคืน พอวันรุ่งขึ้นนำหมูมาปิ้งใหม่ ๆ ร้อน ๆ ขายลูกค้าได้ทันที หรือถ้าจะรับมาขายกำไรก็จะลดลงนิดหน่อย แต่อาศัยเน้นขายให้ได้ปริมาณมากเข้าไว้เพื่อให้ได้ผลกำไรตามที่ต้องการ

ลูกชิ้นทอด เมนูยอดนิยม ขายของกินอะไรดีตลาดนัด

2.ลูกชิ้นทอด สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าจะขายของกินอะไรดีตลาดนัดต้องมีหลายคนที่นึกถึงเมนูลูกชิ้นทอดแน่นอน เพราะทำได้ง่าย ขายได้เร็ว เพียงแค่นำลูกชิ้นมาเสียบไม้ก็ทอดขายได้เลย สามารถปรับลดปริมาณลูกชิ้นได้ตามกลุ่มลูกค้า มีให้เลือกทั้งลูกชิ้นหมู ปลา ไก่ กุ้ง สามารถขายคู่กับฮอทดอก เกี๊ยวทอด และเมนูทอดอื่น ๆ ได้ด้วย เคล็ดลับสำคัญของร้านขายดีอยู่ที่น้ำจิ้มรสเด็ดเผ็ดสะใจหรือจะเพิ่มผักสดเป็นเครื่องเคียงแถมไว้ให้ ก็เป็นที่ถูกอกถูกใจของลูกค้าขาประจำไม่ใช่น้อย

3.ไก่ทอดเป็นเมนูที่วัตถุดิบมีราคาต่ำแต่สามารถนำมาประยุกต์ให้มีราคาสูงได้ เมนูไก่ทอดนั้นมีให้เลือกมากมายหลายสูตร ทั้งไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดสมุนไพร ไก่เขย่า เลือกทำเลือกขายได้ตามความชอบ ไก่ทอดจะอร่อยหรือไม่อยู่ที่การหมักไก่ให้เข้าเนื้อแล้วนำมาชุบแป้งทอดกันใหม่ ๆ กรอบ ๆ วางให้ลูกค้าเลือกหยิบเลือกซื้อได้ตามใจ สามารถนำทุกชิ้นส่วนของไก่มาปรุงขายได้เลย เมนูไก่ทอดนั้นขายง่ายทำมาขายเท่าไหร่ก็หมดทุกรอบไม่มีเหลือ

4.บาร์บีคิวหรือหม่าล่าปิ้งย่างเป็นอีกหนึ่งในเมนูสมัยนิยมของลูกค้าในปัจจุบัน วัตถุดิบหลักจะเป็นเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ เช่น หมูสามชั้น เนื้อไก่ เนื้อปลา หรือจะเพิ่มซีฟู้ดกุ้ง ปลาหมึกเข้ามาด้วยก็สามารถอัพราคาได้เป็นอย่างดี กำไรของเมนูปิ้งย่างนี้อยู่ที่ปริมาณของวัตถุดิบที่เสียบไม้ และที่ขาดไม่ได้ก็คือผักสด ที่นำมาวางขายคู่กันแล้วได้กำไรดีมากมาย

ขนมไทย

5.ขนมไทย ถ้ายังไม่รู้ว่าจะขายของกินอะไรดีตลาดนัดให้ลองไปรับขนมไทยชนิดต่าง ๆ มาวางขายดู มีให้เลือกทั้งข้าวต้มมัด ขนมชั้น ขนมถ้วย ขนมเปียกปูน หรือขนมหวาน ขนมหม้อก็ขายดีไม่แพ้กัน จัดเตรียมแพคเกจให้สวยงามวางขายเป็นห่อเล็ก ๆ ราคาไม่กี่สิบบาทก็ขายง่ายขายเร็วและได้กำไรดี ขนมไทยที่อร่อยต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพดีทำสดใหม่ทุกวันรับประกันว่าขายดีเป็นเทน้ำเทท่าแน่นอน

ขายของกินอะไรดีตลาดนัด ควรจะเป็นอะไรที่เราชอบและถนัด

ขายของกินอะไรดีตลาดนัด อาหารที่ขายควรจะเป็นอะไรที่เราชอบและถนัด

6.ข้าวโพดต้มหวานอร่อย เคล็ดลับสำคัญคือข้าวโพดต้องสดใหม่ ต้มให้สุกกำลังดี พันธุ์ข้าวโพดที่นิยมคือข้าวโพดหวานสีเหลืองและข้าวโพดข้าวเหนียวสีขาวที่มีความเหนียวเคี้ยวหนึบ ขั้นตอนวิธีทำก็ง่ายแสนง่ายเพียงแค่นำข้าวโพดมาปลอกเปลือกแล้วต้มใส่หม้อใหญ่ก็จัดวางขายได้เลย ตั้งราคาขายตามขนาดของข้าวโพดโดยมีราคาเริ่มต้นตั้งแต่ฝักละสิบบาทไปจนถึงยี่สิบบาท

ผลไม้สดตามฤดูกาล

7.ผลไม้สดตามฤดูกาล จะวางขายเป็นกิโลก็ได้หรือถ้าขายไม่หมดก็สามารถตัดเป็นชิ้นแบ่งใส่กล่องก็ขายดีไม่แพ้กัน โดยปกติผลไม้ที่ขายตามฤดูกาลจะมีรสชาติดีกว่าและราคาไม่แพง หาซื้อได้ตามตลาดขายส่งอย่างเช่น ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง หรือพ่อค้าแม่ค้าบางรายที่มีแหล่งซื้อผลไม้ต่างประเทศก็สามารถสั่งเข้ามาขายได้เช่นกัน ซึ่งเหมาะสำหรับขายให้กับลูกค้าตามตลาดนัดออฟฟิศหรือลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูง

กับข้าวปรุงสำเร็จ

8.กับข้าวปรุงสำเร็จ คนที่มีเสน่ห์ปลายจวักในการทำอาหารไม่ต้องนั่งคิดนานว่าจะขายของกินอะไรดีตลาดนัด ก็ทำกับข้าวใส่ถาดใส่หม้อไปวางขายในตลาดได้เลย เคล็ดลับขายดีอยู่ที่รสชาติความอร่อย มีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลายไม่จำเจทั้งต้มผัดแกงทอด ตักขายใส่ถุงละ 30-40 บาท ตามความพิเศษของเมนู

ซูชิสารพัดหน้าปั้นสด

9.ซูชิสารพัดหน้าปั้นสดขายสดคำละ 5-10 บาท พร้อมโปรโมชั่นซื้อสิบแถมหนึ่ง หน้าซูชิที่ขายดีก็คือปลาแซลมอน กุ้ง ยำสาหร่าย ไข่หวาน นอกจากหน้าซูชิจะอร่อยแล้วข้าวปั้นก็ต้องนิ่มเหนียวหนึบปรุงรสชาติกำลังพอดีด้วย จัดแต่งหน้าร้านให้สวยงาม จัดเตรียมถาดและที่คีบให้ลูกค้าได้เลือกตามใจชอบ กำไรของซูชิแต่ละคำขึ้นอยู่กับต้นทุนวัตถุดิบถ้าหาแหล่งซื้อคุณภาพดีราคาถูกได้ผลกำไรก็จะเพิ่มตามมา

ร้านตำร้านยำ

10.ร้านตำร้านยำ จัดเป็นของกินสุดแซ่บที่ต้องมีอยู่คู่ตลาดนัดทุกแห่งไม่ว่าจะเป็นตำปูปลาร้า ตำไท ตำซั่ว หรือจะเป็นเมนูสารพัดยำ ทั้งยำรวมมิตร ยำมาม่า ยำปูม้า ยำหอยแครง เมนูนี้สำคัญที่น้ำยำต้องปรุงให้รสชาติจัดจ้าน วัตถุดิบต้องสดสะอาด ปรุงกันสดใหม่ทุกออเดอร์รับประกันได้ว่าลูกค้ารอต่อคิดเต็มร้านแน่นอน

เมนูอาหารที่ขายในตลาดนัด ต้องเป็นเมนูที่ทำง่าย

เมนูอาหารที่ขายในตลาดนัดส่วนใหญ่จะเป็นเมนูที่ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ในท้องถิ่น หรือถ้าหากไม่ปรุงเองไม่ผลิตเองก็สามารถรับมาขายได้ โดยเลือกอาหารที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานแล้วนำมาปรุงอีกครั้งเวลาที่ขายเพื่อให้ดูสดใหม่น่ารับประทาน ถึงแม้ว่าสินค้าที่รับมาขายอาจจะได้ผลกำไรน้อยกว่าทำเองผลิตเอง แต่ก็ลดขั้นตอนในการเตรียมช่วยประหยัดเวลาไปได้มาก โดยเน้นไปที่การขายให้ได้มากขายให้ได้เร็วซึ่งเหมาะที่จะเป็นทางเลือกให้กับคนที่เป็นมือใหม่หัดขายได้เป็นอย่างดี