ขายอะไรดีตอนเช้า 10 เมนูอาหารทำง่าย ขายง่าย กำไรง่าย

0
2

พ่อค้าแม่ค้ามือใหม่ที่คิดหาจะหาของมาขายแต่ยังไม่รู้ว่าจะ ขายอะไรดีตอนเช้า มีตัวเลือกที่น่าสนใจก็คือการขายอาหาร โดยเลือกขายเฉพาะเมนูอาหารที่ทำง่ายและขายได้เร็ว ซึ่งอาจจะเป็นอาหารสำเร็จรูป ข้าวกล่อง ขนมปัง ที่หยิบขายได้เลยหรืออาหารที่ต้องปรุงเพิ่มเล็กน้อย ไม่ต้องใช้เวลานาน ประเภทอาหารปิ้ง ย่าง ทอด หรือแซนวิชชนิดต่าง ๆ สิ่งสำคัญคือต้องจัดทำแพคเกจให้พกพาง่าย เปิดกินได้สะดวกไม่หกเลอะเทอะระหว่างการเดินทาง ต่อไปนี้คือเมนูขายดีตอนเช้าที่ทำง่าย ขายง่ายและได้กำไรงาม

ขายอะไรตอนเช้า? อย่ามองข้ามเมนูง่าย ๆ

ขายอะไรดีตอนเช้า? อย่ามองข้ามเมนูง่าย ๆ เพราะมันขายดีมาก

1.ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ความอร่อยอยู่ที่การหมักหมูให้เข้าเนื้อ พอทำเสร็จแล้วนำเข้าช่องฟรีซเก็บไว้ได้นาน เริ่มต้นด้วยการหั่นเนื้อหมูและมันหมูให้มีขนาดพอดีคำนำมาผสมกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงหมักทิ้งไว้ข้ามคืน เสียบไม้เตรียมไว้สำหรับปิ้งขายในวันรุ่งขึ้น นำข้าวเหนียวมาแช่น้ำทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วนึ่งเตรียมรอขาย หมูปิ้งขายกันได้ตั้งแต่ราคา 5-10 บาทตามกลุ่มลูกค้า

2.ไก่ทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดฮิตที่ขายง่ายกินง่ายและมีต้นทุนต่ำ โดยเฉพาะชิ้นส่วนสะโพกติดน่องที่สามารถนำมาตัดแต่งขายได้ราคาดี สำหรับชิ้นส่วนที่นิยมทำขายกันก็มีทั้งสะโพกไก่ น่องไก่ ปีกไก่ ซึ่งแต่ละร้านจะมีสูตรหมักไก่เป็นของตัวเอง ทั้งไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดสมุนไพร ไก่กรอบ นอกจากนี้ยังมีไก่เขย่าที่ปรุงด้วยผงปรุงรสชีส รสปาปริกา บาร์บีคิวซึ่งเป็นที่นิยมในกลุ่มเด็กและวัยรุ่นเป็นอย่างมาก

แซนวิชตัวเลือกดี ๆ หากอยาก ขายอะไรดีตอนเช้า

3.แซนวิช มีให้เลือกขายหลายเกรดตามกลุ่มลูกค้า กำหนดราคาขายได้ตั้งแต่ราคาชิ้นละสิบบาทต้น ๆ ไปจนถึงหลายสิบบาท ขนมปังที่ใช้ทำแซนวิชมีให้เลือกทั้งแบบขนมปังตัดขอบ ขนมปังโฮลวีท นำมาประกบกับเนื้อสัตว์อย่างเช่น ปลาทูน่า แฮม ไส้กรอกหรือหมูหยอง โดยเพิ่มรสชาติให้อร่อยกลมกล่อมด้วยน้ำสลัด ซอสมะเขือเทศ ซอสพริกหรือน้ำพริกเผา จัดตกแต่งด้วยผักสดเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร

ขนมปังปิ้งเตาถ่าน

4.ขนมปังปิ้งเตาถ่านหอมกรุ่น สำหรับคนที่ยังคิดไม่ออกว่าจะขายอะไรดีตอนเช้า ลองดูเมนูนี้ที่ลงทุนน้อยขายง่ายกำไรงามเพียงแค่ลงทุนเตาปิ้ง กับวัตถุดิบอย่างเช่น ขนมปัง เนย นมข้น ช็อคโกแลตและแยมหน้าต่าง ๆ ปิ้งขนมปังให้หอมกรุ่น หั่นเป็นชิ้นพอดีจัดเสิร์ฟใส่ถุงหรือถาดกระดาษก็รับประทานสะดวกดี จะขายเป็นแผ่นก็ได้หรือขายเป็นชุดคู่กับเครื่องดื่มก็ขายง่ายขายดี

น้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋ คำตอบเลือก ขายอะไรดีตอนเช้า

5.น้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋ วัตถุดิบที่ต้องใช้มีเพียงแค่ถั่วเหลืองแช่น้ำ นำมาปั่นแล้วกรองเอาแต่น้ำนมถั่วเหลืองไม่ต้องผสมน้ำตาล น้ำเต้าหู้ที่ต้มสดใหม่จะมีความหอมอร่อยมากกว่าแบบแช่เย็น เพิ่มคุณประโยชน์ด้วยธัญพืชอย่างเช่น ลูกเดือย เม็ดแมงลัก ข้าวบาร์เลย์ และสิ่งที่ขาดกันไม่ได้ก็คือปาท่องโก๋ทอดกรอบแสนอร่อย ตั้งวางขายไว้คู่กันไม่นานก็ขายหมด

6.ขนมครก เป็นขนมไทยที่หากินได้ง่ายตามแหล่งชุมชน มีขั้นตอนวิธีทำที่แสนง่ายดายมีส่วนผสมที่ทำจากแป้ง น้ำตาลและกะทิ เพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องโรยหน้า เช่น ต้นหอมซอย เผือกซอย ข้าวโพด ฟักทอง หรือจะเพิ่มความแปลกใหม่ด้วยการเพิ่มสีสันจากน้ำใบเตย น้ำอัญชันผสมกับแป้งขนมครกก็ดูสวยงามดี

เมนูที่หนักท้องหน่อยก็ยังขายได้

เมนูที่หนักท้องหน่อย ตอนเช้าก็ยังขายได้นะ

7.ข้าวกล่องสารพัดเมนู สำหรับคนที่มีฝีมือในการทำอาหารสามารถเลือกทำข้าวกล่องขายได้ โดยใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่ในครัวเรือนมาประกอบอาหาร โดยเมนูที่เหมาะกับการทำข้าวกล่องนั้นควรจะเป็นเมนูประเภทผัด ทอด หรือเมนูที่เป็นกับข้าวแห้ง ๆ เมื่อจัดใส่กล่องแล้วไม่หกเลอะเทอะ เช่น ไก่กระเทียม ผัดหน่อไม้ไก่ ผัดมักกะโรนี ผัดกะเพรา ควรแยกกับข้าวและข้าวสวยแยกช่องกันแล้วแพคให้เรียบร้อย สามารถเปิดกินระหว่างทางได้ง่ายแม้ตอนที่อยู่ในรถ

ข้าวมันไก่

8.ข้าวมันไก่ ถ้าไม่รู้ว่าจะขายอะไรดีตอนเช้าก็ลองเลือกทำข้าวมันไก่ขายดู เมนูนี้ดูเหมือนจะมีขั้นตอนมากมายแต่เชื่อเถอะว่าทำได้ง่ายกว่าที่คิด เริ่มต้นจากเลือกไก่ตอนตัวอ้วนมาต้มเตรียมไว้ แล้วนำน้ำมันไก่มาหุงข้าว ปรุงน้ำจิ้มให้ได้รสชาติเค็มหวานเผ็ด จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำซุปไก่รสกลมกล่อม ข้าวมันไก่เป็นเมนูที่กินได้ทุกเพศทุกวัย ขายได้ทั้งแบบใส่จานนั่งกินที่ร้านหรือแพคใส่กล่องไปกินในรถก็สะดวกดี

โจ๊ก เมนูตอบโจทย์ ขายอะไรดีตอนเช้า

9.โจ๊ก เมนูกินง่ายขวัญใจเด็กน้อย วัตถุดิบที่ต้องใช้มีไม่กี่อย่างสามารถเตรียมทำไว้ได้ล่วงหน้า ส่วนประกอบหลัก ๆ ก็จะเป็นปลายข้าวที่ต้มเตรียมใส่หม้อใหญ่เอาไว้ผสมกับน้ำซุปรสกลมกล่อม ทำหมูสับปรุงรสปั้นก้อนเตรียมเอาไว้ สามารถกำหนดราคาขายเพิ่มได้ตามท้อปปิ้งที่ลูกค้าเลือก เช่น โจ๊กใส่ไข่ลวก ไข่เยี่ยวม้า เครื่องในหมู หรือจะขายเป็นโจ๊กเปล่าก็ขายได้ง่ายและกำไรดี

ขนมจีบซาลาเปา

10.ขนมจีบซาลาเปา เมนูกินง่ายอิ่มนานขายได้ทั้งแบบลูกเล็กและลูกใหญ่ ซาลาเปาที่อร่อยแป้งต้องหนานุ่ม ไส้ซาลาเปามีรสชาติเข้มข้น มีให้เลือกหลายไส้ทั้งหมูสับ หมูแดง ครีม ถั่วดำ สำหรับขนมจีบที่นิยมรับประทานกันก็จะเป็นขนมจีบไส้หมู หมูผสมกุ้ง และไส้ปู จัดเสิร์ฟคู่กับจิ๊กโฉ่วและกระเทียมเจียว ของกินเมนูนี้สามารถกำหนดราคาได้ตามคุณภาพวัตถุดิบและกลุ่มลูกค้า

เมนูอาหารที่ขายตอนเช้าควรจะเป็นเมนูง่าย ๆ

เมนูอาหารที่ขายตอนเช้าควรจะเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ผู้คนรู้จักกันดี โดยเน้นขายในพื้นที่แหล่งชุมชน สามารถจัดเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ไว้ล่วงหน้า โดยลดขั้นตอนที่ไม่จำเป็นลงเพื่อให้ขายได้เร็วที่สุด เพราะช่วงเช้าผู้คนต่างพากันเร่งรีบไปทำงาน ถ้าหากเสียเวลาในการจัดเตรียมอาหารนานเกินไปลูกค้ามีโอกาสที่จะเปลี่ยนใจไปซื้อร้านอื่นแน่นอน ช่องทางการเพิ่มยอดขายที่ทำได้คือการจัดเซ็ทอาหารขายเป็นชุด เช่น ขายข้าวกล่องคู่กับเครื่องดื่ม ขายขนมปังคู่กับชากาแฟ เป็นต้น นอกจากนี้คิดสร้างสรรค์เมนูให้หลากหลายก็เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่ดึงดูดความสนใจจากลูกค้าได้เป็นอย่างดี